和食うおまん　都ホテル京都八条店

前菜　　

カラスミ和え「鯛　三つ葉」

酒盗和え「海老　蓮根」 　　　　

このわた和え「烏賊　インゲン」

雲丹和え「茄子　山葵」 　　　　

いくら和え「サーモン　アボカド」

椀物

清汁仕立て 　かぶら　鯛　よもぎ麩　柚子

造り

本まぐろ　鯛　カンパチ　湯葉　つま一式

焼物

京の肉サーロイン網焼き又は銀たら西京味噌漬け焼き

万願寺　くるみ飴煮　薬味

合肴　　　

鰤照煮と大根煮　菜種　白髪葱　和辛子　

強肴　　　

海鮮小鍋「鯛　サーモン　カンパチ　貝柱　海老」

御飯　　　

鯛と京揚げ炊き込みご飯

香の物　　

ちりめん山椒

留椀　　　

赤出汁　　なめ茸　三つ葉

甘味　　　

抹茶フィナンシェ