【봄 회석】 교토 히요시 돼지 샤브 코나베 10,000엔(부가세 포함)

10000 엔(税込)

제철 전채에 시작하여 미조리, 도자기, 와카타케 찜 등 봄의 미각을 거듭한 본격 회석.교토 히요시 돼지를 두유 원단으로 맛보는 작은 냄비를 주역으로, 접대나 소중한 자리에 어울리는, 상질의 한때를 연출합니다.

전채

○기타기조개와 비단 사야노코 완화

○ 쑥 국수와 소주의 매운 식초 된장 완화

○와라비 오적 꽃놀이 꼬치 “새우 한 치즈 콩 키즈시” 꽃잎 백합근 송풍

그릇

청즙 원단 「아사리 마코토 백어 고구마 우메 고기 유자」

구조

혼 참치 도미 캄파치 麩 츠마 일식

도자기

교토의 고기 사로인망 또는 긴구 니시쿄구이 「만간지」

합병

가다랭이의 와카타케 찜 이소베 떡걸이 「하늘」

강간

교토 히요시 돼지 두유 냄비

「쿠즈키리 구조파 마이버섯 표고버섯 두부」

밥

도미와 스냅 완두콩 밥

채소 절임

치리멘 산초

유류

붉은 국물 버섯 삼잎

단맛

말차 피난쉐 팥

2026/03/08 更新