【春怀石】海鲜火锅 12,000日元（含税）

12000日元(含税)

这是融合了丰富季节春季风味的豪华怀石料理。全套餐一共有10道菜，从前菜开始，然后是生鱼片、烧烤菜肴、小海鲜火锅主菜、调味米饭和甜点。采用春季食材制作的色彩缤纷的菜肴。菜单上的菜肴种类繁多，外观华丽，口味细腻。

前菜：紫菜豆腐、海胆、烟熏三文鱼、百合花瓣根、芥末

莺豆馅、樱花虾、银鱼、梅子

醋腌半喙，筋子，1英寸豆，配芥末和醋味噌

汤品萝卜冰鲍鱼扁豆泥樱花绿豆

生鱼片、蓝鳍金枪鱼、鲷鱼、琥珀鱼、艾蒿面筋、装饰

烤菜：烤京都牛里脊肉或烤鳕鱼配味噌酱

长岛万愿寺配酱油

前菜：姜煮红鲷鱼，竹笋，芋头，青豆，花豆腐，针姜，叶芽

强力配菜：海鲜小火锅（鲷鱼、鲑鱼、琥珀鱼、扇贝、虾）

米饭，调味饭，鲷鱼，蛤蜊，薄炸豆腐

腌菜：干辣椒

留碗红汤“滑菇三叶草”

甜点抹茶费南雪

※菜单内容可能会根据购买的食材而变化。

2025/03/06 更新