和食うおまん　都ホテル京都八条店

<春季菜单>

寿司辻 蓝鳍金枪鱼 鲷鱼 琥珀鱼 鲱鱼子 鲍鱼 虾 海鳗 鲑鱼子 腌姜

菜美人豆腐

篮子里的菜：艾叶面筋和腐竹蒸蛋，配以百合根、三叶草和银豆沙

鸭丸竹笋同煮“花面筋青豆”

面筋佃煮和炸豆腐皮

板街贻贝和菠菜配芥末和醋味噌酱

咸鱿鱼和奶油奶酪、毛豆

红汁

※菜单内容可能会根据购买的食材而变化。