【夏日怀石】近江牛豆浆火锅 15,000日元（含税）

15000日元(含税)

可以尽享夏日美味、奢华的怀石料理。菜单共有 10 道菜肴，采用丰富的时令食材制成，包括前菜、生鱼片、烧烤菜肴、主火锅、米饭和甜点。主菜可以选择近江牛肉豆浆火锅或者寿喜烧。享用一顿色彩缤纷、充满夏季食材和精致风味的菜肴。

开胃菜：纯菜津“蒸鲍鱼、虾、鲱鱼子、山药和毛豆”

老豆腐“海参、烟熏鲑鱼、鲑鱼籽、秋葵、海胆”

汤类：白味噌“华丽的金目鲷、卷腐竹、丁香面筋、莲藕、芥末”

刺身：蓝鳍金枪鱼、鲷鱼、琥珀鱼、小米面筋、配菜一套

烤菜：烤京都牛腰肉或烤西京味噌鳕鱼

开胃菜：南禅寺蒸鳗鱼“豆腐、百合、弘寿、鳗鱼”

姜汁“茄子、胡萝卜、四季豆、木耳”配姜汤

强力配菜：近江牛肉豆浆火锅

水菜、九条葱、葛根面、舞茸、香菇、豆腐、七味粉

*可改为寿喜烧

米饭：鲷鱼和茗荷米

腌菜：日本胡椒腌制的沙丁鱼干

最后一碗：红味噌汤、毛菇、三叶

甜点：抹茶费南雪和蜜饯核桃

2025/08/05 更新