【秋季怀石料理】鲷鱼寿喜烧小火锅 10,000日元（含税）

10000日元(含税)

这份怀石料理套餐让您可以悠闲地享受秋天的美味，主菜是使用大量当季鲷鱼制成的寿喜涮锅。菜单共有10道菜，从前菜到甜点，均采用时令食材。

开胃菜：茄子、烟熏鲑鱼鳟鱼、鲑鱼子配芝麻豆腐酱

鸭肉和白酱配栗子和银杏果

秋刀鱼、煮面筋、寿司、鱼子酱、腌茗荷姜

汤类：松茸、星鳗、虾、三叶草、酢橘等土锅蒸菜

生鱼片、蓝鳍金枪鱼、鲷鱼、琥珀鱼、小麦粉、装饰

烤京都牛腰肉或烤银鳕鱼，腌制在西京味噌中

开胃菜：炖鳗鱼、南瓜、莲藕、虾土豆、腐竹、四季豆、腐花。柚子

强力前菜：鲷鱼寿喜烧涮锅

水菜、九条葱、葛根面、舞茸、香菇、豆腐、七味粉

米饭：鲷鱼、牛蒡、胡萝卜、薄炸豆腐

腌菜：日本胡椒腌制的沙丁鱼干

留园红味噌汤“滑菇三叶草”

甜点抹茶费南雪红薯红豆

2025/08/05 更新