【春季怀石料理】小锅鲷鱼寿喜烧涮锅 10,000日元（含税）

10000日元(税込)

正宗的怀石料理，融合了时令风味，如春季开胃菜、刺身、烤制菜肴和清蒸嫩竹笋。主菜我们提供一小锅寿喜烧涮锅，可以更好地衬托出鲷鱼的鲜美。这是一道精致的春季怀石料理，适合招待客人或举办重要的晚宴。

开胃菜

○ 蛤蜊青豆配肠衣

艾草面筋和小虾仁，佐以芥末和醋味噌

○蕨菜鱿鱼赏樱串、虾仁豆沙寿司、百合花瓣松风

碗

清汤“清蛤蜊、银鱼、莲藕、梅子酱、柚子”

结构体

蓝鳍金枪鱼、鲷鱼、琥珀鱼、麸质和一套配菜

陶器

京都风味西冷牛排或京都风味烤银鳕鱼“万愿寺”

小菜

清蒸马鲛鱼配嫩竹笋和海藻豆酱“款冬”

强菜

小锅鲷鱼寿喜烧

“葛，九条韭菜，舞茸，香菇，豆腐”

饭

海鲷和甜豆饭

酱菜

用日本胡椒腌制的沙丁鱼干

万

红味噌汤、名菇、三叶菇

甜美

抹茶费南雪红豆

2026/03/08 更新