【春天怀石】近江牛豆浆火锅 15,000日元（含税）

15000日元(税込)

顶级怀石料理，以春季风味为特色，包括时令开胃菜、刺身和清蒸嫩竹笋。这是一道非常特别的菜肴，您可以品尝到日本三大和牛品种之一的近江牛肉，盛放在小锅中，佐以豆浆。这道特别的怀石料理推荐用于招待客户、重要晚宴和周年纪念日。

开胃菜

○ 蛤蜊青豆配肠衣

艾草面筋和小虾仁，佐以芥末和醋味噌

○蕨菜鱿鱼赏樱串、虾仁豆沙寿司、百合花瓣松风

碗

清汤“清蛤蜊、银鱼、莲藕、梅子酱、柚子”

结构体

蓝鳍金枪鱼、鲷鱼、琥珀鱼、麸质和一套配菜

陶器

京都风味西冷牛排或京都风味烤银鳕鱼“万愿寺”

小菜

清蒸马鲛鱼配嫩竹笋和海藻豆酱“款冬”

强菜

近江牛肉，日本三大和牛品种之一，盛于小小的豆浆火锅中。

“葛，九条韭菜，舞茸，香菇，豆腐”

*可改为寿喜烧

米饭配鲷鱼和甜豌豆

腌菜：日本胡椒腌制干沙丁鱼

Tomewan 红味噌汤“名竹菇、三叶菇”和山椒粉

抹茶费南雪红豆甜点

2026/03/08 更新