【夏日懷石】近江牛肉豆漿火鍋 15,000日圓（含稅）

15000日元(含税)

可享夏日美味奢華懷石料理套餐。菜單大量使用時令食材，包括前菜、生魚片、烤菜、主火鍋、米飯和甜點共 10 道菜。主菜可以選擇近江牛肉豆漿火鍋或壽喜燒。您可以享用色彩繽紛、充滿夏季食材和精緻風味的菜餚。

開胃菜：純菜津“蒸鮑魚、蝦、鯡魚子、山藥、毛豆”

肉豆腐“多樂木貝類、煙燻鮭魚、鮭魚子、秋葵、海膽”

湯：白味噌醬“金目鯛、腐竹捲、丁香麵筋、蓮藕、芥末”

刺身：藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、小米麵筋、配菜一套

烤製食品：烤京都牛腰肉或烤西京味噌鱈魚

拼盤：南禪寺蒸鰻魚“豆腐湯林廣須鰻魚”

薑汁「茄子、胡蘿蔔、四季豆、木耳」配薑湯

招牌菜：近江牛肉豆漿火鍋

“水菜、九條蔥、葛、舞茸、香菇、豆腐、七味”

*可改為壽喜涮鍋

米飯：鯛魚薑飯

醃菜：乾山椒

最後一道菜：紅湯、金針菇和三葉草

甜點：抹茶費南雪、蜜餞核桃

2025/06/15 更新