【9月8日起】宮古懷石料理套餐～京都日吉豬肉豆漿鍋～1人6,800日圓

6800日元(含税)

這是可以品嚐時令食材和特色菜餚的迷你懷石料理。八道菜的均衡套餐包括用京都丹波品牌豬肉日吉豬肉製成的豆漿火鍋，以及展示廚師技藝的開胃菜和生魚片以及新鮮烹製的鯛魚飯。非常適合舉辦歡迎會、歡送會、商務招待、晚宴等重要聚會。

開胃菜：芝麻豆腐醬“茄子，煙燻鮭魚鱒魚，鮭魚子”

鴨肉和銀杏（栗子和銀杏）

秋刀魚、煮麵筋、壽司、魚子醬、醃茗荷薑

刺身：藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、麵筋和一套配菜

開胃菜：燉鰻魚、南瓜、蓮藕、蝦馬鈴薯、腐竹、四季豆和花腐。柚子柑橘

強菜：京都丹波日吉豬肉豆漿火鍋

“葛根、豆腐、水菜、九條青菜、舞茸、香菇、七味辣椒”

米飯：Takikomi gohan（用鯛魚、牛蒡、胡蘿蔔和薄炸豆腐煮的米飯）

醃菜：日本胡椒醃製的沙丁魚乾

湯：紅味噌湯、白菇、三葉

甜點：抹茶費南雪、地瓜、紅豆

2025/08/05 更新