【秋季懷石料理】京都日吉豬肉涮鍋小鍋 10,000日圓（含稅）

10000日元(含税)

以京都丹波產的品牌豬肉「日吉豬」為主的豪華懷石料理，讓您盡享秋季的美味。菜單共有 10 道菜，採用時令食材烹調的各種菜餚。主菜方面，您可以選擇口味清淡的豆漿火鍋或壽喜燒。本課程非常適合迎賓、商務晚宴和特殊場合。

開胃菜：茄子、煙燻鮭魚鱒魚、鮭魚子配芝麻豆腐醬

鴨肉和銀杏（栗子和銀杏）

秋刀魚、煮麵筋、壽司、魚子醬、醃茗荷薑

湯品：松茸、星鰻、蝦、三葉草、酢橘等土鍋蒸菜

生魚片、藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、小麥粉、裝飾

烤京都牛腰肉或烤銀鱈魚，醃製在西京味噌中

開胃菜：燉鰻魚、南瓜、蓮藕、蝦馬鈴薯、腐竹、四季豆、腐花。柚子

招牌菜色：京都丹波日吉豬肉豆漿鍋

水菜、九條蔥、葛根麵、舞茸、香菇、豆腐、七味粉

*可改為壽喜燒

米飯：鯛魚、牛蒡、胡蘿蔔、薄炸豆腐

醃菜：日本胡椒醃製的沙丁魚乾

留園紅味噌湯“滑菇三葉草”

甜點抹茶費南雪地瓜紅豆

2025/08/05 更新