【推薦用於新年、年末聚會及商務招待】都古懷石料理套餐～京都日吉豬肉豆漿火鍋～每人6,800日元

6800日元(税込)

這是一道迷你懷石料理，您可以享用時令食材和特色菜餚。這套均衡的八道菜套餐包括用京都丹波縣日吉豬肉製成的豆漿火鍋，以及展現廚師技藝的開胃菜和刺身，還有新鮮烹製的鯛魚飯。它非常適合年終派對、商務晚宴和其他特殊場合等重要聚會。

開胃菜

“鯛魚配三葉魚”佐乾鯔魚籽，“蝦仁蓮藕配酒粕”

魷魚四季豆佐koinata醬；茄子芥末佐海膽醬汁

鮭魚和酪梨配鮭魚籽

結構體

藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、小米麵筋和一套配菜

小菜

紅燒黃尾魚佐蘿蔔、油菜籽、韭菜絲、日式芥菜

強菜

京都丹波日吉豬肉豆漿火鍋

“葛根、豆腐、水菜、九條青菜、舞茸、香菇、七味辣椒”

飯

海鯛和茗荷米

醃菜：日本胡椒醃製乾沙丁魚

萬

紅味噌湯、金針菇、三葉

甜美

抹茶費南雪蛋糕和糖漬核桃

2025/11/01 更新