【春季懷石料理】小鍋鯛魚壽喜燒涮鍋 10,000日圓（含稅）

10000日元(税込)

正宗的懷石料理，融合了時令風味，如春季開胃菜、刺身、烤製菜餚和清蒸嫩竹筍。主菜我們提供一小鍋壽喜燒涮鍋，可以更好地襯托鯛魚的鮮美。這是一道精緻的春季懷石料理，適合招待客人或舉辦重要的晚宴。

開胃菜

○ 蛤蜊青豆配腸衣

艾草麵筋和小蝦仁，佐以芥末和醋味噌

○蕨菜魷魚賞櫻串、蝦仁豆沙壽司、百合花瓣松風

碗

清湯“清蛤蜊、銀魚、蓮藕、梅子醬、柚子”

結構體

藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、麩質和一套配菜

陶器

京都風味西冷牛排或京都風味烤銀鱈魚“萬願寺”

小菜

清蒸西班牙鯖魚佐嫩竹筍及海藻豆醬“款冬”

強菜

小鍋鯛魚壽喜燒

“葛切、九條韭菜、舞茸、香菇、豆腐”

飯

海鯛和甜豆飯

醬菜

用日本胡椒醃製的沙丁魚乾

萬

紅味噌湯、名菇、三葉菇

甜美

抹茶費南雪紅豆

2026/03/08 更新