【秋会席】鱧入り魚介小鍋　12,000円（税込）

12,000円(税込)

秋の旬の味覚をふんだんに取り入れた贅沢な会席です。前菜から始まり、お造り、焼き物、メインの海鮮小鍋、炊き込みご飯、甘味まで、全10品の充実した内容となっております。秋の食材を彩りよく盛り付けた一皿。見た目も華やかで、味わいも繊細な品々が並びます。

前　菜　胡麻豆富掛け「茄子　スモークサーモントラウト　いくら」

　　　　合鴨白和え「栗　銀杏」

　　　　秋刀魚甘露煮　お麩佃煮鮨　零余子真丈　酢取り茗荷

椀　物　土瓶蒸し「松茸　鱧　海老　三つ葉」酢橘

造　里　本マグロ　鯛　カンパチ　麩　つま一式

焼　物　京の肉サーロイン網焼き又は銀鱈西京味噌漬け焼き

合　肴　吹き寄せ煮「鰻　南瓜　蓮根　海老芋　湯葉　インゲン　花麩」柚子

強　肴：鱧入り魚介小鍋「鱧　カンパチ　鯛　サーモン　海老」

　　　　ー水菜　九条ネギ　葛切り　舞茸　椎茸　豆富　七味ー

御　飯　炊き込みご飯「鯛　牛蒡　人参　うすあげ」

香の物　ちりめん山椒

留　椀　赤出汁　「なめ茸　三つ葉」

甘　味　抹茶フィナンシェ　サツマイモ　小豆

2025/08/05 更新