【春会席】鯛すきしゃぶ小鍋　10,000円（税込）

10,000円(税込)

春の前菜や御造里、焼物、若竹蒸しなど季節の味覚を織り込んだ本格会席。強肴には、鯛の旨みを引き立てるすきしゃぶ小鍋をご用意。接待や大切なご会食にふさわしい、格調高い春会席です。

前菜　　

○北寄貝と絹さやのこのわた和え

○よもぎ麩と小柱の辛子酢味噌和え

○わらび烏賊　花見串「海老　一寸豆　きずし」花びら百合根　松風

椀物

清汁仕立て「浅利真丈　白魚　はす芋　梅肉　柚子」

造り

本まぐろ　鯛　カンパチ　麩　つま一式

焼物

京の肉サーロイン網又は銀鱈西京焼き　「万願寺」

合肴　　　

鰆の若竹蒸し　磯部餡掛け　「蕗」

強肴　　　

鯛すきしゃぶ小鍋

「くずきり　九条ネギ　舞茸　椎茸　豆腐」

御飯　　　

鯛とスナップエンドウの御飯

香の物　

ちりめん山椒

留椀　　　

赤出汁　なめ茸　三つ葉

甘味　　　

抹茶フィナンシェ　小豆

2026/03/08 更新

【春会席】 鯛すきしゃぶ小鍋 10,000円（税込）